花紀行ブログ

更新日:2月9日

神戸六甲 ナチュラルケアの花樹香です。


師走ですね。

急に寒くなってきましたが

体調を崩さないように気を付けましょう


写真は

店頭で育てているハーブの寄せ植え、パイナップルミントとタイム、食用マリーゴールドの”ドロップショット”。ちっちゃな白い花がドロップショットです

食用マリーゴールドとは少し珍しいなと二楽園さんで買ってきました。

タラゴンの代用として魚、卵、鶏などの食材に幅広く使うことができる、甘いあんずの香りとほろ苦い風味が特徴とありました。


私はミネストローネに入れました。特徴的な甘い香りがとてもよく合いました。私は自分が大好きなフェンネルの香りにも近いなという印象がありましたので調べてみるとマリーゴールド、タラゴン、アニス、フェンネルには共通の似た香りがあるようです。


無農薬で育てていますが今の時期は虫もいなくて、

とても元気に健康的に育っています。お近くの方はお声がけくだされば枝をお分けいたします。お料理に使ってたのしんでみてくださいね。

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